La pulpe de baobab pourrait désormais être utilisée pour réduire la malnutrition en Afrique. Une étude publiée en décembre 2018 dans la revue Scientific African montre, en effet, que la pulpe de baobab ajoutée comme fortifiant aux biscuits augmente considérablement leur valeur nutritionnelle. D’après les chercheurs, le choix de la pulpe de baobab a été...
Selon une étude, les variations des prix des denrées alimentaires peuvent contribuer à expliquer les différences régionales en matière de malnutrition
Les inondations aggravent la situation nutritionnelle des enfants et menace la sécurité alimentaire des populations au Nord du Togo, prévient une étude publiée en décembre 2020 dans le Canadian Journal of Tropical Geography. L’étude réalisée dans la région des Savanes visait à analyser la vulnérabilité et la résilience des populations face aux inondations. Dans cette...
Par Yacine Djibo, ex-directrice pays pour Malaria No More au Sénégal, est la fondatrice de Speak Up Africa. La planète est en train de perdre sa capacité à soutenir la vie telle que nous la connaissons. Cela n’est nulle part plus évident qu’en Afrique, continent le plus vulnérable au changement climatique. Au-delà des phénomènes météorologiques...
Selon l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS), la maladie touche environ 140.000 personnes chaque année en Afrique subsaharienne
Une enquête entomologique menée auprès des groupes ethniques dans diverses localités sur toute l’étendue du territoire a permis de répertorier près de trente cinq (35) insectes comestibles au Togo. Ces insectes sont plus riches en éléments nutritifs que la viande de boeuf, de porc ou de poulet selon une étude réalisée par un chercheur de...