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Vaccins, cancers, Alzheimer, microbiome, neurosciences, santé mentale, essais cliniques, biomatériaux, organes artificiels.
Chez l’animal
Chez des souris, l’huile d’olive donnée 15 minutes avant le glucose a atténué la hausse précoce de glycémie. L’expérience éclaire le rôle de la digestion, mais ne valide pas une pratique pour les repas…
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